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フラボノイドとは何か

by member last modified 2009-01-20 15:32
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新しいサイト http://metabolomics.jp/ がスタートしました。今後Flavonoid Viewerのデータは全てこちらに移動し、順次サービスも停止するので、是非新しいウェブサイトを訪れてみて、感想を metabolome AT cb.k.u-tokyo.ac.jp までお寄せください。


Flavonoid Viewerについて

1.ビューワを利用する前に

ビューワはJava言語によって書かれており、ブラウザ上で起動します。まずhttp://java.sun.com/より、最新版のJavaをインストールしてください。(Java Versionは1.5以降であれば動くはずです。) ウィンドウズでもマック (OS X以降)でも動作します。また、ビューワからは花の写真ウェブサイトなどへ多くのリンクが張られているため、ポップアップを許可する設定にしてください。

2.ビューワの検索法、利用法

以下の取扱説明書を参考にしてください。

ビューワの解説書 … ビューワの検索の仕方等が記された取扱説明書

ビューワの講習会資料 … 2007/3/28~30に行われた植物生理学会のDB講習会資料

3.このリンクをクリックしてビューワ起動



フラボノイドの分類

全フラボノイドの表はこちらをご覧ください → 質量順  組成式順
全体を骨格によって分けると下の表になります。左のカラムIDをクリックすると該当するクラスのリストが見られます。

Name

Molecular Structure

Example

FL1
Chalcone (右図)
Dihydrochalcone
Aurone

FL1C

明日葉、アンゼリカ

紅花、キンギョソウなど黄色い花の色素

FL2
Flavanone

FL2

柑橘類やプルーン、特に果皮
みかんジュースの白い沈殿

FL3
Flavone

FL3

パセリ、セロリ、タイムなど

FL4
Dihydroflavonol

FL4

ブドウ果皮など

FL5
Flavonol

FL5

玉ねぎ、リンゴ、赤ワイン、茶など

FL6
Flavan

FL6

リンゴ、茶、松の木の樹皮など

FL7
Anthocyanin

FL7

ブドウ、ブルーベリー、シソなど
ほとんどの花の色素

FLI
Isoflavonoid

FLI

大豆などの豆類

FLN
Neoflavonoid

FLN

FLO
Oligoflavonoid
Complex flavonoid

様々な形がある


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